Producción
Donde empieza cada plato.
Preparar ingredientes, organizar la mise en place y cuidar cada elaboración. Técnica, atención a la calidad y trabajo en equipo para que la cocina llegue a tiempo.
Sé parte de Shanti · Monte Hermoso
Del otro lado
de la mesa.
En la cocina, en la barra o detrás de cada detalle. Hay muchas formas de hacer Shanti.
Encontrá tu lugar ↓Un lugar, muchos oficios
Cada tarea hace al encuentro.
Estos son los sectores que hacen funcionar SHANTI. Esta página presenta distintas formas de participar; no anuncia puestos confirmados ni condiciones de contratación.
Despacho
Todo a su tiempo, todo en su punto.
Coordinar la salida de los platos, revisar cada presentación y acompañar el ritmo del servicio. El encuentro entre una cocina organizada y una mesa bien atendida.
Bacha
Sin bacha, la mesa no sigue.
Lavar y desinfectar vajilla, utensilios y equipos; separar lo limpio de lo sucio y mantener el sector ordenado. Es un trabajo clave para la higiene y la continuidad: cocina, barra y salón necesitan material limpio para seguir atendiendo.
Limpieza
El cuidado también se ve.
Mantener limpios y ordenados los espacios de trabajo y de encuentro. Cuidar superficies, sanitarios y áreas comunes, coordinando las tareas con el movimiento del lugar.
Barra
Detrás de cada brindis.
Preparar bebidas, organizar insumos y cuidar el servicio de barra. Compartir el ritmo con cocina y salón, con atención a cada pedido y a cada persona.
Coffee Bar
Un buen café cambia el día.
Preparar café y acompañar desayunos y pausas. Cuidar la extracción, los equipos, el orden y una atención cercana, desde el primer pedido.
Salón
Que cada mesa se sienta bienvenida.
Recibir, orientar y acompañar a quienes nos visitan. Conocer la propuesta, comunicar pedidos y coordinar con el equipo para que cada encuentro tenga su tiempo.
Deck
Hospitalidad con aire de mar.
Acompañar el servicio al aire libre, preparar las mesas y mantener el espacio cuidado. Atención al clima, al movimiento y a las necesidades de cada visita.
Infraestructura digital
También hay equipo detrás de la pantalla.
Implementar y mantener sistemas e integraciones que acompañan la operación. Hay lugar para configuración, soporte, documentación, capacitación y coordinación entre equipos, además de desarrollo: entender cómo se trabaja es tan importante como conocer las herramientas.
Tu próximo paso
¿Dónde te imaginás?
Pronto vas a poder dejar tu postulación aquí.
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