
Corto e intenso.

Gastronomía SHANTI · 2026–2027
Del primer café a una mesa de verano: desayunos, bowls, bocados y tiempo al aire libre.
Descubrir ↓Temporada 2026–2027
Producto, estación y una cocina que conecta nuestras distintas maneras de encontrarnos.
Café, deck y encuentros · 07:00–02:00
Sunrise desde las 05:00, del primer fin de semana de enero hasta Carnaval. Horarios previstos de temporada; consultá la apertura antes de venir.
Anticipo de reserva de Deck: adulto $ 35.000 · niño $ 25.000. Es un anticipo de reserva. La reserva y el pago online todavía no están habilitados.
Carta de temporada en presentación · precios en pesos argentinos. El hero pertenece al archivo de SHANTI. Las imágenes de productos son ilustraciones creadas con IA a partir de la carta; la presentación final puede variar.
SHANTI · 2026–2027
Del espresso breve al café sobre hielo.

Corto e intenso.

Doble extracción de café.

Espresso con un toque de leche.

Espresso y agua caliente.

Doble espresso y leche de textura fina.

Café, leche y espuma.

Espresso y leche cremosa.

Espresso, leche y hielo · 360 ml.

Extracción en frío, servido sobre hielo · 360 ml.
SHANTI · 2026–2027
Tostadas, huevos y algo dulce, con el mar cerca.

Una unidad.

Dos tostadas, queso crema y mermelada.

Espresso o cortado, dos medialunas y jugo de naranja chico.

Espresso o cortado, tostadas con untables y jugo chico.

Flat white, avocado toast y jugo chico.

Bowl con yogur natural, granola y fruta de estación.

Masa madre, palta, huevo y tomates.

Huevos revueltos, masa madre y tomates.

Queso crema, palta, hojas y semillas.
SHANTI · 2026–2027
Colores naturales y combinaciones frescas.

Jugo de naranja · 350 ml.

Limón, menta y hielo · 400 ml.

Pomelo y un toque de romero · 400 ml.

Frutilla, frutos rojos y banana · 400 ml.

Mango, ananá y naranja · 400 ml.

Manzana, pepino, espinaca y limón · 400 ml.

Banana y agua, suave y fresco · 400 ml.

Banana, cacao, leche y proteína de suero · 400 ml.
SHANTI · El verano en colores
Texturas, vegetales y combinaciones que dan ganas de quedarse un rato más.

Pollo grillado, hojas, parmesano, croutons y aderezo Caesar.

Hojas, pera, queso azul, nueces y vinagreta cítrica.

Media burrata, tomates, hojas, albahaca y oliva.

Pollo grillado, arroz, zanahoria, pepino, palta y semillas.

Garbanzos, hummus, arroz, vegetales, palta y semillas. Receta vegetal.

Quinoa, tomates, pepino, zanahoria, hojas y vinagreta de limón.
SHANTI · 2026–2027
Pan, buen relleno y un dip a elección. Los sándwiches se sirven sin guarnición; podés sumar el combo.

Carne, cheddar, lechuga, tomate y pepinos en pan suave.

Doble carne, cheddar y cebolla en pan suave.

Pollo crocante, hojas, tomate y pepinos.

Pollo, hojas, zanahoria y tomate.

Pollo, hojas, parmesano y aderezo Caesar.

Garbanzos, hummus y vegetales asados.

Pastrón, pepinos y rúcula en focaccia.

Lomo a la plancha, queso, lechuga y tomate.

Pollo a la plancha, vegetales asados y hojas en focaccia.
SHANTI · 2026–2027
Dorados, limón y salsas de la casa.

Pescado crocante, papas y un dip a elección.

Langostinos rebozados, limón y un dip a elección.

Anillos de calamar, limón y un dip a elección.

Porción para compartir.

Papas, cheddar y verdeo.

Papas con Alioli Shanti servido aparte.

Batatas doradas y sal de hierbas.

Bastones de mozzarella y un dip a elección.
SHANTI · 2026–2027
Una selección corta de bocados para cualquier momento.

Croissant simple, una unidad.

Terminación caliente.

Una unidad.

Masa suave y glaseado.

Porción individual con oliva.

Tomate, mozzarella y albahaca · una unidad.

Vegetales asados y queso · individual.
SHANTI · 2026–2027
Formatos individuales para acompañarte.

Botella de 500 ml.

Botella de 500 ml.

Lata de 354 ml.

Botella de 500 ml.

Botella de 330 ml.

Yogur y granola · pote de 250 g.

Vaso de fruta cortada · 300 g.

Una unidad.

Chocolate · una unidad.

Chocolate y nueces · individual.

Frutos rojos · 160 g.

Café y cacao · 160 g.
SHANTI · 2026–2027
Siete personalidades. Cada extra incluye un pote de 45 g.

Ajo y oliva. Pote extra de 45 g.

Pepinos, alcaparras y hierbas. Pote extra de 45 g.

Pimentón ahumado y especias. Pote extra de 45 g.

Mostaza y miel. Pote extra de 45 g.

Lima y hierbas. Pote extra de 45 g.

Ají y cítricos. Pote extra de 45 g.

Tomate, especias y notas ahumadas. Pote extra de 45 g.
Consultá por ingredientes y necesidades alimentarias antes de tu visita. La disponibilidad de la propuesta se comunicará con la apertura de la temporada.