Ensaladas
Caesar Shanti · Jardín de Verano · Mediterránea de tomate y mozzarella
Ver en la carta →SHANTI · El mar a plena luz
Almuerzo
Una mesa. El horizonte. Toda la tarde por delante.
El lugar · El momento
Sentarse con el mar por delante.
Al mediodía, el horizonte se vuelve nítido. La playa sigue su ritmo mientras la mesa reúne a quienes vienen de pasar la mañana afuera.
El almuerzo en SHANTI propone otro tiempo: compartir la cocina, mirar el agua y dejar que la sobremesa encuentre su lugar.
El tiempo de estar acá
Que la sobremesa tenga horizonte.
La luz se mueve sobre las mesas, el aire entra desde el mar y la conversación se queda. El verano también sucede sentado.
Una atención cercana acompaña el encuentro, desde la primera elección hasta ese rato después del último plato.
La gastronomía acompaña
Producto y cocina para compartir el día.
Ensaladas, pescados, mariscos y preparaciones a la plancha dan forma a la propuesta del Restó. La cocina acompaña una mesa abierta a la costa.
Del mar
Filet despinado de corvina · Filet despinado de pescadilla · Salmón
Ver en la carta →Carnes
Ojo de bife · Lomo
Ver en la carta →Tu próximo encuentro
Hacete un lugar frente al mar.
Conocé la propuesta de almuerzos y consultá la apertura y disponibilidad antes de organizar tu visita.